Ingredientes:
1 berinjela cortada em quadrados
1 cebola picadinha
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 maço de salsinha e cebolinha picados
100 g de azeitonas verdes e azeitonas pretas picadas
1 xícara de azeite
1 colher (sobremesa rasa) de açúcar
1 colher (chá) de sal ( ou a gosto )
Modo de Fazer:
Misture tudo, coloque mais temperos se gostar, inclusive alho amassado que apura o sabor.Leve ao forno por 30 a 40 minutos.
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